空色農園は滋賀県の中部に位置し、比良山系を始めとした1000ｍ級の山々に囲まれた盆地で、世界でも珍しい古代湖『琵琶湖』からほど近い場所にあります。春夏秋冬、四季の移ろいがはっきりとし、どの季節も美しい景色が眼に映ります。そんな美しい四季と共に生きる喜びを感じながら、次の世代へ農業を繋いでいくことが私たちがこの地で農業をする意味です
近江、空色農園果実のふるさと
こだわりの土
農園内では除草剤は使用せず、何十種類もの下草を生やし、それを年に数回刈り取り、土に還すことで土壌微生物を豊かにし、土壌の物理性も良くし空気を含んだフカフカの土にします。そうすることで植物はしっかりと根を張り、少量の肥料でも必要な養分を吸収でき、植物の生きようとする力を最大限に引き出します。
減農薬
農薬は天候と生育状況をみながら必要に応じて適量散布しぶどうが健全な状態を保てるようサポートしています。
収穫
収穫は適期を逃さない様に管理し、鮮度の良いうちにお客様の元へ届くよう販売・ご発送しております。
